Lystbækgaard

Oplevelsesgård sydøst for Ulfborg

Lystbækgård er en oplevelsesgård, beliggende på den vestjyske hede sydøst for Ulfborg. Gården har i mange år fungeret som et landbrug, men indeholder i dag både gårdbutik, vævestue, filterum, pileværksted samt café. Gården ejes og drives af Danmarks eneste kvindelige uddannede fårehyrde. I sommerhalvåret er der hver torsdag eftermiddag mulighed for at opleve hyrdeopvisninger med arbejdende Border Collier.

I gårdbutikken er der mulighed for at købe udsøgt lamme- og fårekød fra oprindelige nordiske får, der græsser i naturen. Kødet er  mørkt, fedtfattigt og meget smagfuldt. Butikken tilbyder både , fersk kød, røget kød samt diverse fåre/lamme spegepølser. Der er altid smagsprøver på de forskellige pølser.

Udover kød sælges også garvede fåreskind, filtede fårepelse, hjemmestrikkede uldvarer, m.m.

Café
Den tilhørende cafe tilbyder kaffe og kage samt en frokostmenu bestående af hjemmebagt brød og diverse pålæg fra fårene. Caféen danner hvert år ramme om spændende udstillinger med kunstnere, kunsthåndværkere og fotografer.

Gårdbutik samt café holder åbent hver torsdag fra kl. 13.00 - 17.00

Lystbækgaard
Lystbækvej 1
6990 Ulfborg
Tlf. 97491385 (aften)
www.lystbaekgaard.dk